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福建人擅长将一块 其貌不扬的芋头 变换出千百种模样 比如：芋包、芋饺、芋泥鸭… 做法多样，可蒸、可炸、可咸、可甜 下面就给大家分享一道 闽南古早味的芋头饼
芋头饼
荔浦芋头 / 紫薯 / 牛奶饼干 鸡蛋 / 牛奶 / 白芝麻 / 炼奶
01
削好皮的紫薯、芋头切成块，放入锅中蒸熟。
02
蒸熟后放入碗中，趁热加入 1 勺炼奶、2 勺白糖、小半杯牛奶，压成泥。
（根据芋头的分量，少量多次的添加牛奶，注意芋泥馅不要弄得的太稀了）
03
将芋泥团成球，夹上两块早餐饼，边边用手抹平整（芋泥厚一点，吃起来超过瘾）。
04
在打好的蛋液里滚一圈，再沾一圈白芝麻。
05
放入空气炸锅，表面刷一层薄薄的蛋液。
06
180度 15 分钟，就完成啦（中途记得给它翻个面，并刷上蛋液呦）。
奶香酥脆的饼干 细腻甜糯的芋泥 加上被烤过的芝麻 真的香疯掉！ 层次分明，口感丰富！ 趁热吃，口感会更好! 当早餐，当下午茶都绝绝子~
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