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春季多吃菠菜,学会菠菜的家常做法,刮油清肺好帮手!
发布日期:2024-03-12 [
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]
一开春
又到了可以狂炫菠菜的季节!
菠菜柔嫩可口,营养丰富
可以炖汤、单炒、凉拌
也可以搭配荤菜一起烹饪
这道菠菜的羹汤
是刮油清肺好帮手!
翡翠白玉羹
豆腐 \ 菠菜 \ 淀粉 \ 盐
01
用刀背把豆腐碾成碎末。
02
锅内水烧开,放入豆腐末。
03
再次煮沸后,加入菠菜末。
04
倒入一层薄薄的水淀粉。
05
加少许盐调味,即可出锅。
每每一提到菠菜
总会逃不开“草酸”这个话题
其实去草酸并不难
我们只需要在 100℃ 的水温下
将菠菜焯水 1~2 分钟
就可以去除大部分草酸哦!
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